周末总是放松的时候，而且也是我做点心的时候，往往，周末的时间，总是会做多种东西，只是有时候偷懒，便不会拍什么照片留下来。

     今天，动手按照《孟老师的100道手工饼干》的方子，做了巧克力豆饼干。

    材料：无盐黄油100g，细砂糖25g（原方子50g），全蛋45g，低筋面粉150g，巧克力豆80g，泡打粉1/4t. 香草精1/2t（这个我没有，所以也就没用）

     做法：1. 无盐奶油，室温软化，加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀

                2. 分次加入全蛋（我分两次），继续用搅拌机搅打均匀成为均匀的奶油糊。

                3. 低筋面粉+泡打粉过筛，加入2中，稍微拌匀即可。

                4. 加入巧克力豆，以不规则方向切拌成均匀的面糊即可。

                5. 用小调羹取适量，约20g左右，直接放在烤盘上（我稍微压扁了）

                6. 入烤盘，入预热165度温度的烤箱中，烘培18-20分钟即可（我用了20分钟）。

      上饼干咯，我的巧克力豆小饼干。