从去年开始学习做点心到现在，这次是真正第一次做玛格丽特小饼干。看着成品出炉，闻着饼干的香气，让我由衷地喜悦和期待。

     材料：黄油100g，糖粉60g（我用了30g），熟蛋黄2只，低筋面粉100g，玉米粉100g，盐1/4小匙。

     做法： 1 黄油室温下软化后，加入糖粉和盐，打发黄油。

                2. 熟蛋黄过筛后，加入打发的黄油中，拌匀。

                3. 加入低筋面粉和玉米粉，拌匀成柔和的面团。

                4. 冰箱中冷藏1小时左右，没有条件的，也可以不冷藏。

                5. 取小块面团，揉成小圆球，用大拇指压扁成自然开裂的状态即可。

                6. 玛格丽特生胚入烤盘，

                7. 烤盘放入预热165度的烤箱中，中层，15-17分钟左右，至边缘呈金黄色即可